|
|
Winterfruit Uit De Wok Met Kaneelstroop
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
25 gram walnoten
1 zachtzure appel (bijv. Elstar)
1 stevige handpeer
2 eetlepels citroensap
1 eetlepel roomboter
1 eetlepel (bruine)basterdsuiker
3 eetlepels appelsap
1/2 eetlepel kaneelpoeder
1 eetlepel rozijnen
Voorbereiding:
Walnoten in stukjes hakken. Appel en peer schillen, in grove blokjes snijden en besprenkelen met citroensap.
Bereidingswijze:
In wok boter verhitten. Blokjes fruit ca. 30 seconden op halfhoog vuur roerbakken. Suiker erover strooien en al roerend laten smelten. Appelsap, kaneel en rozijnen toevoegen en ca. 1 minuut zachtjes meesudderen. Van vuur af walnoten erdoor roeren. Direct serveren.
|
|
|